An interview with Chris......

Что делает "Интерко"?

Interko производит и выпускает теплообменники и системы дозревания по индивидуальным заказам клиентов. Из этого мы разрабатываем специальные бренды, предназначенные только для фруктового бизнеса. Основное внимание мы уделяем максимально возможному сокращению расхода топлива и энергозатрат, что очень важно для многих наших клиентов.

 

Когда была основана компания?

Компания Interko была основана в 1968 году Корнелиусом Болкстейном в городе Делфт в Нидерландах. Болкстейн был инженером-аэронавтом, и он хотел использовать свои знания в области аэродинамики в области охлаждения, которое все еще было довольно прогрессивным в 1960-х и 70-х годах.

 

Как развивалась миссия Interko за эти 40 лет?

Поскольку поток воздуха очень важен для фруктовой торговли, авиационные корни Interko остаются основой бизнеса, но наша сфера деятельности изменилась. До 1980-х годов Interko был все еще очень маленьким, местным бизнесом, хотя мы поставляли много фруктов для хранения и внесли довольно много ключевых изменений в эту область. Но в середине 1980-х годов компания выросла в области созревания фруктов, и бизнес расширился на более международный уровень. Сегодня наши системы созревания составляют самую большую долю нашего бизнеса с точки зрения оборота (около 70%), в то время как теплообменники составляют 30% нашей деятельности.

 

Каковы основные моменты ведения бизнеса?

Бизнес по производству свежих фруктов очень требователен. График работы и маржа жесткие, а требования к качеству и надежности высоки, так что это влияет на наш бизнес. В конце концов, ни один супермаркет не может жить без свежих фруктов на своих полках. Но каждый рынок имеет свою собственную культуру и причуды, что делает наш бизнес соответствовать инженерной культуре и образу мышления с требованиями клиента очень сложным и захватывающим.

 

Какие сектора свежей продукции обслуживает Interko?

Бананы, манго, папайи и авокадо - это самые большие направления нашего бизнеса. Конечно, мы можем предложить решения и для других фруктов, таких как киви, хотя с технической точки зрения это не один и тот же процесс созревания - это скорее послеуборочная обработка для улучшения вкуса и качества.

 

Вы в основном работаете с клиентами-бананами?

Банановый сектор является основным направлением нашего бизнеса, и там, где мы сильнее всего представлены, потому что это по-прежнему самый большой фруктовый рынок, так как бананы остаются основным фруктом для потребителей. Десять лет назад бананы были единственным фруктом, с которым работала Interko, но мы живем и дышим вместе с рынком, так как спрос на другие тропические фрукты увеличивается, наш бизнес растет шаг за шагом и в этом секторе.

 

Планирует ли компания "Интерко" расширить свои решения под другие фрукты?

Да, мы планируем расширяться, но только в рамках наших технических возможностей. Такие области, как предварительное охлаждение или послеуборочная обработка фруктов, безусловно, связаны с тем, что мы уже делаем, поэтому наши знания и опыт в области воздушного потока могут многое изменить.

Interko предлагает все, начиная с простого решения для дозревания по принципу "подключи и работай" для базового помещения в развивающейся стране и заканчивая высококлассными многослойными помещениями для дозревания для крупных дистрибьюторских центров, которые используются авторитетными розничными продавцами, дистрибьюторами или импортерами. Мы гордимся тем, что предлагаем решения для созревания всего нескольких коробок бананов в самом маленьком помещении (как правило, для испытаний) до 72 паллет в большом помещении, плюс все, что находится между ними.

 

Подходят ли решения Interko к конкретным фруктам?

В целом, бананы, манго, папайи, авокадо и другие климактерические фрукты можно созревать в одном и том же типе помещения, но в установке есть небольшие изменения. Каждое производимое нами помещение отличается в зависимости от специфических требований заказчика и зависит от типа фруктов, коробки и помещения, в котором они находятся. Нет двух одинаковых комнат, но каркас в принципе один и тот же.

 

Как работают ваши системы?

Есть центральный вентилятор, обслуживающий пару поддонов, который создает воздушный поток сверху, охлаждающий поддоны. В продольном направлении это вентиляторы, расположенные друг за другом, которые создают воздушный поток. Таким образом, мы можем охладить все помещение, что является большим преимуществом с точки зрения использования энергии. Кроме того, благодаря большой площади охлаждения вам нужно меньше перепадов температур, так как обезвоживание фруктов ниже.

 

Почему ваши продукты характеризуются как революционные и современные?

Революция началась в 1990-х годах, когда мы задумали оригинальную систему дозревания. С тех пор мы постоянно совершенствовали наши системы и их эффективность. Мы берем уроки, полученные от каждого клиента, и внедряем их в следующие продукты, которые мы производим, чтобы они всегда были в актуальном состоянии. Следующая система всегда лучше предыдущей.

 

Почему Interko является лидером рынка?

Interko - единственный независимый производитель оборудования для дозревания. Так как мы независимы от наших инсталляционных компаний, у нас есть возможность взглянуть на вещи по-другому, сосредоточиться на исследованиях и предложить индивидуальный дизайн. Нашим самым большим преимуществом является то, что у нас есть ресурсы для объединения результатов, полученных от разных клиентов, стран и фруктов. Мы используем эту обратную связь для постоянного улучшения наших систем путем тестирования. Наши партнеры по установке также являются локальными для наших клиентов, что означает, что установка и обслуживание могут быть выполнены на месте.

 

Какое самое сложное требование предъявляет Interko?

Обычно самая большая проблема - это результат очень ограниченного пространства, так как оно ограничивает воздушный поток и оборудование. Когда у вас есть бесконечное пространство, в котором можно работать, очень легко найти решение. Но чаще всего нам приходится работать в существующих зданиях и сооружениях наших клиентов, которые могут иметь ограниченный доступ или высоту. Сказав это, мы делали это в прошлом и будем делать это снова. Мы стараемся не выходить за рамки наших стандартных рамок, но иногда приходится раздвигать границы.

 

Каковы ваши планы по дальнейшему развитию бизнеса?

В течение следующих нескольких лет Interko будет искать ответ на ожидаемый рост спроса на сложные системы охлаждения и созревания на таких рынках, как Азия и Латинская Америка, где розничные продавцы, дистрибьюторы и импортеры готовятся к удовлетворению растущих потребительских потребностей в высококачественных бананах и тропических фруктах. Но что абсолютно необходимо для будущего, так это постоянное совершенствование нашей продукции путем сбора всех отзывов от всех наших клиентов, чтобы предложить еще более качественные системы.